Notas Recetas / Videos / Entrevistas

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Hamburguesas de lentejas y avena

La lentejas son ricas en proteínas y cuando las combinamos con cereales forma una proteína de alto valor biológico, comparable con la carne. Posee un alto contenido de hierro, pero al ser de tipo...

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Agrocombustibles: Otra Verdad Incómoda

Los agrocombustibles fueron promocionados como fuente alternativa de energía limpia y segura, pero esto no es así. De hecho, las principales fomentadoras de esta idea son las grandes empresas alimenticias como Cargill, Monsanto, etc....

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El cuento de la Buena Soja

“El cuento de la buena Soja” es una película para niños actuada por títeres, que a través de una historia sencilla y entretenida, explican cuestiones clave del modelo de monocultivo sojero con una mirada...