Hamburguesas de lentejas y avena
La lentejas son ricas en proteínas y cuando las combinamos con cereales forma una proteína de alto valor biológico, comparable con la carne. Posee un alto contenido de hierro, pero al ser de tipo...
Author: Naturante
Llueven tóxicos de glisofato y atrazina en aguas de lluvia de la región pampeana
El modelo industrial agrícola, en contrario al modelo agroecológico, requiere de un paquete de biocidas y fertilizantes para poder producir. La inocuidad de ese paquete tecnológico asociado ha sido pregonada hasta el cansancio por...
Entrevista a MAPO: el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica
En la feria Exposustenta 2014 visitamos el stand de MAPO, donde nos contaron sus proyectos y objetivos. EL Mapo, Movimiento Argentino para la Producción Orgánica, es la Organización No Gubernamental orgánica más importante de...
Encuentran que los alimentos orgánicos tienen más antioxidantes
Una investigación dirigida por la Universidad de Newcastle, Reino Unido, confirmó que los cultivos orgánicos y alimentos a base de estos tienen hasta 69% más antioxidantes que las frutas, legumbres y cereales producidos de...
¿Qué tanto sabemos sobre los alimentos y la producción orgánica?
Una encuesta realizada por Consumidores Argentinos nos revela cuánto se sabe sobre los alimentos orgánicos y la producción orgánica en nuestro país. Se llevó adelante una encuesta de seis preguntas a 253 personas, para...
Helado de Banana y Crumble de Café
La naturaleza nos ofrece en esta deliciosa fruta tropical una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas, además de la posibilidad de dotar de sabor a infinidad de platos. La banana es especialmente rica...
Entrevista a ProHuerta
En el stand de ProHuerta en la feria Exposustenta 2014, María Cristina Rabus nos cuenta sobre el proyecto. El programa ProHuerta es un desarrollo que depende del INTA, y su misión principal es poder...
Scones de Banana y Avena
Estos scones de banana son ideales para una merienda saludable. Realizados con harina integral y avena, son muy buenos para nuestra salud cardiovascular y están llenos de fibra. Rinde: 10 scones Ingredientes: 150 gr...
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